Артериальное давление можно снизить, добавив в рацион клетчатку.
Врачи уже давно предполагают, что диетические изменения являются первым вариантом лечения гипертонии у пациентов. Это вмешательство известно как DASH (диетический подход к остановке гипертонии) и оказалось невероятно эффективным для снижения артериального давления у многих пациентов.
Однако вопрос о том, как именно DASH снижает артериальное давление, до сих пор является предметом многочисленных исследований. Наиболее распространенная гипотеза состоит в том, что диета вызывает положительные изменения в кишечном микробиоме за счет увеличения продукции короткоцепочечных жирных кислот (КЦЖК), что затем приводит к нормализации артериального давления.
Франсин Маркес из Школы биологических наук Университета Монаш на протяжении многих лет. учился взаимосвязь между этими метаболитами SCFAs и артериальным давлением. Предыдущие доклинические исследования показали, что ацетат и бутират, в частности, могут снижать артериальное давление на животных моделях.
Поэтому Маркес и его коллеги задались вопросом, можно ли использовать искусственный тип клетчатки, чтобы помочь нашим кишечным микробам производить стабильно высокие уровни полезных SCFA. Исследователи обратились к кукурузному крахмалу с высоким содержанием амилозы и смогли модифицировать его, включив в него ацетат и бутират. Конечный продукт называется HAMSAB (ацетилированный и бутилированный кукурузный крахмал с высоким содержанием амилозы).
Когда наши кишечные микробы ферментируют HAMSAB, в толстую кишку высвобождается большое количество ацетата и бутирата. Вопрос, на который должно было ответить это клиническое исследование, заключался в том, может ли прием добавок HAMSAB пациентами с гипертонией эффективно снизить артериальное давление.
Было набрано 20 участников с нелеченной артериальной гипертензией. В течение трех недель участники ежедневно принимали добавки HAMSAB или плацебо. После трехнедельного периода вымывания группы плацебо и HAMSAB изменили добавки, так что в конце эксперимента все 20 участников попробовали оба препарата. Анализы крови показали, что добавка HAMSAB значительно увеличивает циркулирующие уровни ацетата и бутирата. Эти уровни в плазме были выше, чем можно было бы достичь при стандартных диетических изменениях.
