Из томатов много: На какие продукты подорожают весной 2023 года
В конце зимы в разных регионах России резко выросли цены на продукты повседневного спроса. Практически повсеместно подорожали овощи и некоторые виды алкогольной продукции, а в некоторых регионах резко подорожали сахар и молочные продукты. Эксперты отмечают, что если для одних товарных позиций сезонные колебания цен являются нормой, то для других рост может быть вызван злоупотреблением.
Когда перестанут расти цены на овощи?
По данным Росстата, в конце зимы в России отпускные цены на «овощной сет» росли быстрее обычного. Например, лук подорожал на 3,4%, помидоры – на 2,4%, свекла – на 1,3% и морковь – на 1,2%. В то же время цена на весенние огурцы хоть и снизилась, но все равно кажется запредельной.
Эксперты объясняют общий рост цен на овощи изменением цепочек поставок, но в то же время отмечают, что ценники магазина не могут быть такими высокими.
– То, что овощи дорожают в конце зимы, не новость. Капуста, морковь, свекла и другие овощи дорожают из-за истощения запасов прошлогоднего урожая, но даже в этом случае подорожание лука не может быть более 1 %, поясняет Павел Малинский, основатель компании Планета. Компания Лета Трейдинг.
По словам эксперта, все дело в том, что многие годы крупные торговые сети предпочитают организовывать поставки из Египта, Ирана и Азербайджана вместо отечественной продукции, но в этом году из-за состояния экономики в мире таких перевозок стало больше. дорогой. , а перевод логистических цепочек в пользу отечественных поставщиков происходит очень медленно.
В том числе и потому, что в отечественных теплицах используется западное оборудование и семенной материал, которые также подорожали.
«В начале марта цены на большинство овощей должны упасть, так как отечественный производитель, если его не заменить, сильно «разбавит» импортные поставки, но пока российские производители недостаточно нарастили свои мощности, рост цен на набор овощей будущей весной не исключено”, – уточнил Малинский.
Почему растут цены на молочные продукты?
Многие россияне заметили, что теперь при оплате некоторых видов молочной продукции кассир дважды сканирует упаковку: первый раз — штрих-код с продуктом, а второй — код, отражающий этикетку «Честный знак».
Эта процедура была введена в прошлом году для отслеживания продажи товаров сроком действия до 40 дней. Торговая компания должна оплатить эту маркировку, однако в некоторых случаях продавцы решили включить все в цену для конечного покупателя. В результате при незначительном росте инфляционной цены на молочную продукцию (около 1%) была добавлена наценка.
«Цены на продукцию расти не должны, серьезных предпосылок к этому нет», — заявил депутат Госдумы Алексей Журавлев. – В противном случае все очень похоже на картель, когда торговые сети просто хотят больше заработать. Именно так и происходит со знаком “Честный товар”, с которым хотели как лучше, а получилось, как всегда, – стоимость экспертизы и маркировки сразу переложили на потребителя. ГОСТ для жителя СССР не стоил ни копейки, потому что страна просто стремилась к тому, чтобы ее население использовало качественные товары, которых сейчас очень не хватает.
Насколько еще вырастут цены?
С начала года в России повысились минимальные розничные цены (МРЦ) на игристое вино, водку, коньяк и бренди, что привело к заметному росту цен практически на все виды спирта в среднем на 5-10%. 6%. Однако некоторые виды игристых вин уже подорожали на 40%.
– Самый большой рост цен наблюдается в сегменте иностранных вин, – говорит Ирина Долженкова, продуктовый маркетолог. – Скорее всего, это коснется отечественных вин косвенно, но цена на них вряд ли вырастет более чем на 15%, так как производство российских виноградных вин с начала года уже выросло на 10,2% по сравнению с тем же периодом. . прошлого года и это не считая увеличения производства отечественных шампанских вин на 25,8% и ликеров – на 31,3%.
Кроме того, эксперт отметил возможность дополнительного повышения цен на иностранную алкогольную продукцию крепостью более 40 градусов, указав, что это актуально только для премиального ценового сегмента.
Цены на крупы и сахар
По данным Росстата, цены на крупы и муку с начала года незначительно выросли, а в некоторых регионах и снизились. Эксперты считают, что это связано с увеличением объемов производства, чему способствует богатый урожай прошлого года.
«Даже если урожайность в этом году вдруг снизится (предпосылок к этому пока нет), то вряд ли цены на эти категории товаров поднимутся выше общей инфляции», — считает Глеб Задоя, ведущий финансовый эксперт «Онлайн-аналитики».
А вот цены на сахар выросли почти на 1% с начала года.
«Рационального объяснения этому нет, очень много запасов сахара, который имеет простейший цикл производства и хранения», — говорит Лайфу представитель сбытовой компании X5 Group. – Кроме того, следует учитывать, что сахар является видом маркированного товара и повышение цен на него сразу привлекает внимание надзорных органов. С большой долей вероятности статистика учитывает подорожание зарубежного «коричневого» сахара, предложение которого фактически сократилось.
Для справки: в России насчитывается более 30 крупных заводов, выпускающих сахар во всех его видах. А белый сахар-песок – самый распространенный его продукт. По данным Росстата, доля сахара в оптовой торговле составляет около 706 669,0 тонн в месяц, что почти вдвое превышает потребление.
Кроме того, Белорусский союз является крупнейшим производителем сахара во всей Европе и заинтересован в российском рынке своей продукции.
Максим Греков
